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更新︰2020-05-28 10:01:48       來源(yuan)︰ 達州日報網 

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作(zuo)者︰    編(bian)輯︰尹可(ke)

本(ben)報訊 2月3日上午,在渠縣經濟mei) ? 匭xin)源(yuan)鴻餐(can)飲服務有限公司的(de)熟食加(jia)工車間(jian)里,數台半自動炒菜機正加(jia)大(da)馬力運轉,忙著(zhou)為防控(kong)一線的(de)工作(zuo)人員(yuan)準備午餐(can)。

作(zuo)為一家(jia)專業從you)虜can)飲、勞務服務的(de)企(qi)業,該公司總經理楚(chu)道春說,看到(dao)很多奮戰在防疫一線的(de)工作(zuo)人員(yuan)只(zhi)能(neng)靠方便面充饑,他們決定提前復(fu)工,為一線防疫人員(yuan)送熱餐(can)。

“2月2日復(fu)工後(hou),所有員(yuan)工在崗前進(jin)行(xing)了(liao)體溫測量,均(jun)要求(qiu)佩(pei)戴口罩、定時(shi)洗手(shou),店內所有餐(can)具等ren)鍥芬步jin)行(xing)了(liao)全面消毒。”他告訴記(ji)者,公司配(pei)制(zhi)了(liao)米飯、淨菜、肉類、熱餐(can)、洗箱洗碗五條生產線,最高產能(neng)可(ke)達到(dao)每(mei)餐(can)6萬份,完(wan)全可(ke)以滿(man)足全縣一線防疫人員(yuan)的(de)需要。

通(tong)過嚴格(ge)的(de)洗手(shou)、消毒、風淋等各道程序(xu),在更衣(yi)間(jian),記(ji)者戴好衛生帽、穿(chuan)上白大(da)褂(gua)、套著(zhou)鞋套,看到(dao)生產加(jia)工車間(jian)里,工人們圍著(zhou)幾十台機器一片忙碌(lu)。

在米飯生產車間(jian),整(zheng)齊劃一的(de)數個(ge)蒸箱熱氣騰騰。一口大(da)鍋前,一名(ming)廚師正掄著(zhou)大(da)勺,翻炒著(zhou)香噴噴的(de)回鍋肉。他告訴記(ji)者,除(chu)了(liao)人工投du)蝦頭 矗 ㄎ露群褪shi)間(jian),都是由機器一鍵化智能(neng)控(kong)制(zhi),做出來的(de)飯菜味道一點也不(bu)差(cha)。

楚(chu)道春說,為保證食品安全,公司在渠縣李馥、土溪、定遠設立了(liao)三個(ge)蔬菜基地,對米面油肉類食品索證索票,進(jin)行(xing)集中采購、公開監測、分開入庫(ku)。

“菜炒好了(liao)沒(mei)?”“米飯夠不(bu)huai)用餐(can)工具放好了(liao)沒(mei)?”“你去數數,裝了(liao)多少箱了(liao)?”……未到(dao)11時(shi),工人們將熱騰騰的(de)飯菜分別(bie)裝好在保溫箱里,由數台配(pei)送車送往防疫一線。

在當天的(de)配(pei)餐(can)統計表上,記(ji)者看到(dao),午餐(can)配(pei)送有18個(ge)點位(wei)600余人,僅報恩監測點來回車dang)嘆托個(ge)小(xiao)時(shi)。

楚(chu)道春還(huai)表示,這樣的(de)熱餐(can)配(pei)送將會一直持續,直到(dao)疫情結束。

渠縣經開區黨(dang)工委副書記(ji)、主任(ren)唐利告訴記(ji)者,通(tong)過企(qi)業復(fu)產復(fu)工11項條件檢查審核,目前除(chu)涉及(ji)藥品、口罩、體溫計配(pei)件生產等4家(jia)企(qi)業復(fu)產復(fu)工外,鼓(gu)勵企(qi)業“企(qi)自為戰”,各類企(qi)業均(jun)不(bu)早于2月9日24時(shi)前復(fu)工。 (特約記(ji)者 楊東(dong) 簡朝(chao)龍 趙輝 攝影報道)


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